sábado, 1 de fevereiro de 2014
domingo, 11 de agosto de 2013
sábado, 10 de outubro de 2009
SUFLE DE BAUNILHA
Sabe!hoje estive visitando outros blogs aliás gosto de visitar sempre para adquirir algumas e outras coisas muito interessantes e muito criativas e...poxa! como as pessoas escrevem bem e tem cada idéias que eu não chegaria nem aos pés.Cada blog mais lindo que a outra e muito Inteligentes.
Mas quero hoje mesmo é passar a receita de um Sufle que eu copiei e fiz de um livro de receita japonesa que achei muito bom ,muito gostosa eu acho rs.
![]()
Sufle de baunilha
40g de farinha de trigo
30g de manteiga temperatura do hambiente
100cc de leite
20g de açúcar
2 a 3 gotinhas de escencia de baunilha
3 gemas de ovos
Merengue
3 claras de ovos
30g de açúcar
suco de 1/2 limão
-Açúcar de confeiteiro para pulverizar
-Manteiga para untar e farinha ou açúcar para pulverizar os copinhos.
Modo de preparar
1-Numa tigela coloque a manteiga com uma colher misture as ate ficar bem macia e va colocando a farinha ja peneirada aos poucos misturando até que ela incorpore bem e reserve.
2-Numa panela coloque o leite,açúcar,escencia de baunilha misture e leve ao fogo e ates que ela levante a fervura pare o fogo e coloque a primeira mistura que deixou resevada e despege numa tigela misture bem.
3-Volte essa mistura na panela e leve ao fogo novamente misturando com uma colher de pau,quando ficar bem homogênea passe novamente na tigela e acrescente as gemas e misture bem até que ela fique bem misturada e deixe coberto com um pano de plato umedecida para descansar.
Merengue
4-Enquanto isso bata as claras em neves com açúcar dividindo ela em duas etapas e tbm o suco de 1/2 limão até que fique um merengue bem firme.
-Deixe o forno aquescido em 180oC.
Pegue a mistura que deixou descansando e va misturando aos pouco o merengue com espátula de borracha com cuidado somente para que ela incorpore não bata.
-coloque nos copinhos ja untadas e leve ao forno que ja nestas altura ja esta aquescida por 15 a 20 minutos.
Sirva ainda quente pois ela esfriando diminui de tamanho.
Mas quero hoje mesmo é passar a receita de um Sufle que eu copiei e fiz de um livro de receita japonesa que achei muito bom ,muito gostosa eu acho rs.
Sufle de baunilha
40g de farinha de trigo
30g de manteiga temperatura do hambiente
100cc de leite
20g de açúcar
2 a 3 gotinhas de escencia de baunilha
3 gemas de ovos
Merengue
3 claras de ovos
30g de açúcar
suco de 1/2 limão
-Açúcar de confeiteiro para pulverizar
-Manteiga para untar e farinha ou açúcar para pulverizar os copinhos.
Modo de preparar
1-Numa tigela coloque a manteiga com uma colher misture as ate ficar bem macia e va colocando a farinha ja peneirada aos poucos misturando até que ela incorpore bem e reserve.
2-Numa panela coloque o leite,açúcar,escencia de baunilha misture e leve ao fogo e ates que ela levante a fervura pare o fogo e coloque a primeira mistura que deixou resevada e despege numa tigela misture bem.
3-Volte essa mistura na panela e leve ao fogo novamente misturando com uma colher de pau,quando ficar bem homogênea passe novamente na tigela e acrescente as gemas e misture bem até que ela fique bem misturada e deixe coberto com um pano de plato umedecida para descansar.
Merengue
4-Enquanto isso bata as claras em neves com açúcar dividindo ela em duas etapas e tbm o suco de 1/2 limão até que fique um merengue bem firme.
-Deixe o forno aquescido em 180oC.
Pegue a mistura que deixou descansando e va misturando aos pouco o merengue com espátula de borracha com cuidado somente para que ela incorpore não bata.
-coloque nos copinhos ja untadas e leve ao forno que ja nestas altura ja esta aquescida por 15 a 20 minutos.
Sirva ainda quente pois ela esfriando diminui de tamanho.
Assinar:
Postagens (Atom)