SUSHI!

Acho que tava meio inspirada rsrs..Depois de trabalhar 11 horas em pé , de 8 da manhã até 8 da noite! viajem de quase uma hora de casa até meu trabalho numa cidade chamada Fukuroi!essa vida as vezes me stressa mais tem dias que fico meio inspirada rsrs.. Fiz sushi bem simples e vou passar a receita, é muito fácil porque não leva muita coisa.

NORIMAQUI

Vinagre para sushi( su para sushi)

Para mais ou menos 4 a 5 copos de extrato de tomate de arroz cozido.

• 1 copo de vinagre branco
  
• 2 copos de açúcar


• 1 colher de sopa rasa de sal
  
• aji no motto


• nori para colocar o arroz


• recheio a seu gosto.
  

Modo de preparar :

Lave bem o arroz e escorra no escorredor de macarrão e numa panela de cozer o arroz coloque o arroz e a mesma medida de água, se colocar alem o arroz corre o risco de ficar muito mole. Assim que o arroz ficar pronto , prepare a mistura de vinagre. Numa panela coloque todos os ingredientes , o vinagre , açúcar o sal e aji no motto e afervente so para que derreta o açúcar dando uma misturadinha com uma colher de pau, quando ela ficar uma calda transparente deslique o fogo( não deixe levantar a fervura). Va colocando essa mistura no arroz que ja deve estar numa bacia ou uma bacia de pau proprio para fazer sushi, va misturando e abanando com um leque para que ela va esfriando. Assim que misturar bem é so colocar numa esteira de fazer sushi a alga que é próprio para sushi rechear a seu gosto e enrolar. Eu recheei com um com peixe cru o atum e o outro com camarão que passei na agua fervente e junto coloquei pepino cortado em tiras. Sugestão o atum em lata com maionese fica tbm uma delícia.Vou colocar fotos do que eu usei.

Esse é OQUE oque coloca arroz para misturar.

Esse é o NORI , algas para enrolar .( yakinori).

Como colocar o nori e o arroz encima da esteira.

E só rechear e enrolar, molhe as mãos com agua para que o arroz não grude nas mãos.

ＳHOPPING

Hoje quero falar um pouco de mim ou melhor oque eu faço nos domingos. Gosto muito de passear ir ver lojas de roupas , sapatos ,tomar sorvete , ver joias , almoçar as vezes sòzinha as vezes com meu filho etc.. ah! deixe contar falando em almoço comi comida Coreana , chamada Ichiyaki bibimba ! ela é feito numa tigela de pedra ! tem varios tipos como: verduras com carne e tradicional concerva de acelga temperada com preparo de pimenta vou mostrar a foto como é essa comida.


Gente! é uma delicia !! ainda quem quizer colocar molho de pimenta coloca por cima e da uma mistureba rs.. ah! ia esquescendo vai arroz embaixo , ela fica meio queimadinho huuuuumm eu adoro rsrs..Meu filho comeu arroz com carne!!tbm é uma delícia !!


Deixe contar uma novidade !!Nunca tinha visto casamento em Shopping !!pois é gente casamento religioso com direito de música ,padre etc... casal jovem e muito lindinhos rsrs.. vou mostrar alguns fotos queu tirei..
Essa é igreja que eles montaram no meio do shopping.
Essa é quando os noivos chegaram.


Aqui eles ja no altar com Padre.


Aqui a noiva ja com o rosto descoberto e cantando hino.
Lindinhos né ? foi um suscesso todos adoraram a novidade!!Se isso pegar! aiaiai..kkk
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DONUTS DE MEL

Essa receita que vou passar é de um livro Japones é simples e muito gostosa!!
Me lembra o bolinho de chuva que saudosa mãe sempre preparava para nós !


DONUTS DE MEL

Ingredientes:

• 2 ovos


• 4 colheres de sopa de mel


• 200g de farinha de trigo


• 1 colher de café de fermento em pó


• 1 colher de cha de óleo

Oléo pra fritar

Modo de preparar

Numa vazilha peneire a farinha e fermento e reserve.

Numa outra vasilha coloque os ovos e de uma leve batidinha , coloque o mel e misture bem e va colocando aos pouco a farinha micurando levemente e por ultimo coloque uma colher de cha de óleo e misture ate ficar uma massa omogenea. Frite as numa frigideira com bastante óleo não muito quente pois pode ficar crua por dentro va colocando as colherada usando duas colheres para fazer as bolinhas, frite-as até ficar coradinha e sirva se gostar pulverizando açucar e canela em pó, eu mesmo gosto muito rs.

PÃO FRANCES

Pão francês

Ingrediente:

• 250g de farinha de trigo


• 5g de fermento biológico


• 5g de açúcar


• 2.5g de sal


• 5g gordura hidrogenada


• 155ml de agua morna(+ ou- 30｡C)

Modo de preparar:

Numa bacia coloque a farinha, o fermento, o açucar e o sal e misture bem e va colocando aos pouco a água morna se achar que esta dura coloque mais um pouco de agua morna e depois colocar a gordura vegetal , tire da bacia e coloque sobre a mesa e sove-as por 15 minutos.Passe a manteiga ou mesmo a gordura vegetal na bacia e coloque a massa cobrindo com um pano para que dobre de volume. Assim que crescer sove novamente e faça os pãezinhos e coloque - as na forma que vai assar para crescernovamente , assim que crescer passe um estilete ou alguma coisa que esteja bem afiada e corte em sentido de comprimento do pão e leve para assar . Quando estiver quase assado pulverize agua gelada e termine de assar.

PANQUECA AO FORNO

Panqueca:

Massa

• 6 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
  
• 1 colher de chá de sal
  
• 1 e 1/2 copo de leite
  
• 2 ovos
  
  

Modo de fazer.


Coloque numa tigela a farinha e o sal, junte o leite e mexa para que a farinha desmanche bem.
adicione os ovos e misture tudo muito bem.
Frite as na fligideira e recheie a seu gosto( carne moida refogada com azeitona e muito bom),
enrole-as e cubra com um bom molho de tomate com carne e leve ao forno cobrindo com queijo mussarela ralada ,e bom apetite!

Terremoto.

A 12 anos moro aqui no Japão e nestes 12 anos ja havia sentido alguns terremotos pequenos de 1 a 2 escala richter não sei se é assim que se diz rs..Não havia sentido o grau de perigo !
Hoje as 5 e pouquinho da manhã foi um Deus nos acuda foi de 5 graus !Acordei meu filho e saimos correndo para a rua , mas ao chegar la fora ja estava por acalmar.
Foi questão de segundo mais é de botar tudo mundo baratinada, Tudo balançou onde teve mais forte em cidades vizinhas até o asfalto sofreu danos.
Muitas pessoas feridas por sair correndo ou por objetos que caiu ,as telhas caindo meu Deus é terrivel.O mais terrivel que está previsto um maior ainda !
É so misericórdia de Deus mesmo.

Equivalência de medidas!

Hoje fiz Pão doce recheada com coco ralado!!

Muito bom!uma delícia!mas aqui no Japão as xicaras são diferentes do Brasil e as receitas as vezes

não dão certos por causa das medidas e ai que fui recorrer ao Internet e olhe oque eu achei! Em TutoMania! para nós que moramos fora do Brasil é de uma utilidade inagualável. E ai vai as medidas, até mesmo para quem mora no Br. rs..

Equivalência de medidas
Escolha um alimento na lista abaixo para ver a relação entre gramas, xícaras, colheres de sopa e colheres de chá.
AÇÚCAR
1 xícara160g
1 colher de sopa10g
1 colher de chá3,5g

FARINHA DE TRIGO
1 xícara 120g
1 colher de sopa7,5g
1 colher de chá 2,5g

MANTEIGA / MARGARINA
1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

ACHOCOLATADO EM PÓ
1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

LÍQUIDOS
1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

ARROZ
1 xícara 200g

AMÊNDOAS, NOZES, CASTANHAS
1 xícara 140g

AVEIA
1 xicara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

COCO RALADO
1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

FARINHA DE MANDIOCA
1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

FARINHA DE ROSCA
1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

FUBÁ
1 xícara 120g
1 colher de sopa7,5g
1 colher de chá 2,5g

AMIDO DE MILHO
1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

MEL
1 xícara 300g
1 colher de sopa 16g
1 colher de chá 8g

POLVILHO
1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

QUEIJO RALADO
1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

FERMENTO EM PÓ
1 colher de chá (cheia) 10g
Espero que esta postagem possa ajudar vcs!